“十二五”职业教育国家规划教材·生物化学（第二版）

作者：王永芬;何金环

简介： 《\"十二五\"职业教育国家规划教材:生物化学(第二版)》共分为15章，分成4大部分。第一部分为生物大分子物质的结构与功能，包含4章，重点认识构成生物机体的主要有机物质的结构、性质和功能；第二部分为物质代谢及调控，包含6章，重点学习构成生物机体的物质和能量的代谢及其相互关系和调控；第三部分为遗传信息的传递与表达，包含2章，主要探讨遗传信息的表达和调控机理；第四部分为动物组织机能生物化学，包含3章，重点探讨重要组织的机能生物化学知识，满足相关专业选讲或学生自学。《\"十二五\"职业教育国家规划教材:生物化学(第二版)》内容的选择是以指导学生掌握生物化学基础知识和技能为目标，注重理论联系实际，在每章正文前编写了学习指导，每章最后都附有简要的小结和思考题，以便引导学生掌握知识要点和复习巩固。《\"十二五\"职业教育国家规划教材:生物化学(第二版)》适用于高等院校生物技术、生物工程、动物科学、动物医学、食品工程等专业，也可作为相关专业教研人员和科技工作者的参考书。 ...